photo OPEN CAVES 2025 - POISSON-CHA' - DOMAINE PASQUETTO

OPEN CAVES 2025 - POISSON-CHA' - DOMAINE PASQUETTO

Vin - Oenologie, Fête

La Digne-d'Amont 11300

Le 30/07/2025

Jeunes vignes en fête. Deux jeunes vigneron-nes du village vous donnent rendez-vous pour une soirée festive autour de leurs vins : blanc, rosé, rouge et bulles ; à déguster au verre ou à la bouteille ! Dès 18h, les portes s’ouvrent sur une ambiance conviviale mêlant musique, vins et gastronomie locale : DJ set avec Episodes : Le collectif animera la soirée avec une sélection musicale ensoleillée. Dégustation de vins : Deux domaines de La Digne d’Amont seront à l’honneur : • Domaine Pasquetto • Domaine Poisson-Cha’ Apéritifs sur place : Une sélection de charcuteries et fromages pour accompagner les vins. Food trucks : Pour ceux qui souhaitent prolonger le repas, des food trucks proposeront de quoi se restaurer sur place tout au long de la soirée. Une belle occasion de (re)découvrir les savoir-faire viticoles du territoire dans une ambiance détendue, festive et musicale !

photo BALADES VIGNERONNES EN GRAND CARCASSONNE - CHÂTEAU GUILHEM

BALADES VIGNERONNES EN GRAND CARCASSONNE - CHÂTEAU GUILHEM

Vin - Oenologie, Vie locale, Balades

Malviès 11300

Le 27/08/2025

Dans le cadre des Balades vigneronnes organisées par l'Office de tourisme Grand Carcassonne et labellisées Vignobles & Découvertes. Réservation obligatoire, 24 heures à l'avance, auprès de l'Office de tourisme du Grand Carcassonne. Conseils : Pensez à vous munir de chapeaux, chaussures de marche (fermées), bouteille d'eau, crème solaire... animaux admis. Rendez-vous à 18h00 au château Guilhem. Thème : « De la vigne au vin au coeur de la Malepère » Le plus de la balade : Bousculez vos sens avec nos surprenantes cuvées : Blanc de noir, Blouge. Assiette vigneronne : Planches charcuteries/fromage en accord avec nos vins. Nombre de cuvées à déguster : 5 Animaux admis.

photo FESTIVAL CHEMINS DE PHOTOS

FESTIVAL CHEMINS DE PHOTOS

Photographie - Vidéo, Vin - Oenologie

Arzens 11290

Du 07/06/2025 au 28/09/2025

Exposition de photos Parking boucherie Pettenuzzo (Route des Pradels) Ferry Tales de Fabrice Roy Ecole primaire (Rue des écoles) Du bleu dans les yeux de André Spinosa Massif du Mont-Blanc de Matthieu Leroux Place de la Mairie (Entre la halle couverte et le restaurant «l’Arzenais») Doudou à tout faire de Philippe Boujassy Promenade Rizières de Léna Berhinger Conte de fées de Kris da Silva Ramos Les Vignobles de Vendéole (Avenue des vignerons – en extérieur) Chers inonnus de Yannis Bautrait Vendanges en Turquie de Orhan Kartal

photo FASCINANT WEEK-END - DOMAINE DU GRÈS VAILLANT - VISITE GASTRONOME

FASCINANT WEEK-END - DOMAINE DU GRÈS VAILLANT - VISITE GASTRONOME

Vin - Oenologie

Saint-Polycarpe 11300

Le 14/10/2021

Présentation des vignerons et de leur démarche (agriculture biologique, polyculture, rôle des animaux) et promenade en bordure de vigne avec explication la vigne en fonction de la saison. Dégustation des différents vins du domaine (en fonction des disponibilités des cuvées blanc, rouge, rosé et blanquette de Limoux) accompagnée de petit mets faits maison avec des produits de saison et locaux (par exemple : terrine de sanglier chassé sur le domaine) et d’explications sur les méthodes d’élaboration des vins (levures indigènes, maîtrise des sulfites, prise de bulle…). Sur réservation 72h à l'avance.

photo FASCINANT WEEK-END - DOMAINE DU GRÉS VAILLANT - VISITE AUTHENTIQUE

FASCINANT WEEK-END - DOMAINE DU GRÉS VAILLANT - VISITE AUTHENTIQUE

Vin - Oenologie, Sports équestres

Saint-Polycarpe 11300

Le 14/10/2021

Présentation des vignerons et de leur démarche (agriculture biologique, polyculture, rôle des animaux) et promenade en bordure de vigne avec explication la vigne en fonction de la saison. Présentation de nos trois chevaux dans leur pré puis harnachement d’un cheval, explication des outils utilisés et démonstration du cheval au travail. Dégustation des différents vins du domaine blanc, rouge, rosé et blanquette de Limoux accompagné d’explication sur les méthodes d’élaboration. Sur réservation 72 H à l'avance.

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